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L'ORSO
pecorino d’Abruzzo DOC
SALTY. MINERALISCH. STRUKTURIERT.
L'ORSO 2025
Herkunft: Pecorino d’Abruzzo DOC
Rebsorte: 100% Pecorino
Geburtsort: Weingut Campotino, Collecorvino
Heimatort: Loreto Aprutino, Abruzzen, Italien
Geburtsdatum: 19/08/2025
Geburtsgewicht: Brix 21.5
Weinbereitung: 100 % Gärung in Edelstahltanks
Ausbau: Kryomazeration über Nacht, Flaschenreifung für 2 Monate vor Ort
GPA: 3,35 pH | 6,78 g/L TA | 12,83% Alc.
Abschluss: 13/11/2025
Geschwister: 4.106 Kisten
Weinprofil:
KÖRPER
SÜSSE
GERBSTOFFE
SÄURE
KÖRPER
SÜSSE
GERBSTOFFE
SÄURE
