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IL POLPO
pinot grigio terre d’Abruzzo IGP
PULITO. CROCCANTE. FRESCO.
IL POLPO 2025
Denominazione: Terre d’Abruzzo IGP
Vitigno: 100% Pinot Grigio
Vigneto: Vigneto Campotino, Collecorvino
Zona di produzione: Loreto Aprutino, Abruzzo, Italia
Data di raccolta: 11/08/2025
Grado zuccherino alla raccolta: Brix 20.8
Vinificazione: 100% fermentato in vasche di acciaio inox
Affinamento: Affinamento in bottiglia per 2 mesi in tenuta
Parametri analitici: pH 3,22 | acidità totale 6,66 g/L | alcol 12,23%
Data di imbottigliamento: 28/11/2025
Produzione: 3.924 casse
Profilo del vino:
Corpo
Dolcezza
Tannino
Acidità
Corpo
Dolcezza
Tannino
Acidità
