© 2025 Vita srl / P.IVA 01625310683
LA VOLPE
cerasuolo d’Abruzzo DOC
RUBINO. BRILLANTE. PERFORMANTE.
LA VOLPE 2025
Denominazione: Cerasuolo d’Abruzzo DOC
Vitigno: 100% Montepulciano
Vigneto: Vigneto Campotino, Collecorvino
Zona di produzione: Loreto Aprutino, Abruzzo, Italia
Data di raccolta: 22/09/2025
Grado zuccherino alla raccolta: Brix 22
Vinificazione: 70% pressatura diretta con 8 ore di contatto con le bucce; 30% metodo saignée
Affinamento: Affinamento in bottiglia per 2 mesi in tenuta
Parametri analitici: pH 3,35 | acidità totale 5,42 g/L | alcol 13,77%
Data di imbottigliamento: 18/11/2025
Produzione: 967 casse
Profilo del vino:
Corpo
Dolcezza
Tannino
Acidità
Corpo
Dolcezza
Tannino
Acidità
